COSTILLA IBÉRICA CONFITADA
Costillas Ibéricas cocinadas a baja temperatura durante horas, deshuesamos manualmente y formateamos los magros en placas, dando la presión y dimensiones que cocineros profesionales, amigos a la vez que colaboradores, nos han señalado ideales para su uso y porcionado, sin que pierda textura en el acabado final.
5ª GAMA | |||